Description

フランスの高級ブランド『ヴァローナ社』のチョコレートを100％使用してふわふわのチョコレートムースをつくりました。弾力のあるココアのスポンジとやわらかなムース、木苺との絶妙なコンビネーション。
カサミンゴーのパティシエが、10数種類のチョコレートからもっとも木苺と相性のよいものを選択し、甘酸っぱくて風味豊かな木苺の味を存分に楽しんでいただける一品に仕上げました。
この木苺も、上質で美しいものをパティシエが選定してヨーロッパより輸入したもの。そんな木苺を煮詰めて作ったジュレは着色料を使用せずとも艶々と鮮やかで、ケーキを美しく彩ります。
繊細な味付けのため、ラム酒を極少量使用し、周りを生クリームで飾りつけ、熟練職人により1台1台を美しく仕上げます。
※アルコールを微量使用した商品です。

【解凍方法】
冷蔵庫で7～8時間解凍してお召し上がりください。解凍後の再凍結はお控えいただき、冷蔵で2日以内にお召し上がりください。

＜ブランド紹介＞
当ブランドの洋菓子はヨーロッパ諸国から取り寄せるフルーツ、ナッツ、チョコレート等を贅沢に使用し6時間以上かけて一台一台お作りしています。一日に製造できる数も限られており、お届けまでに多少お時間を頂戴しておりますが、丁寧に仕上げ包装し必ずご満足頂けるような美しいケーキをお届けさせて頂きます。